JULEFROKOST
Alle de elskede klassikere fra julefrokostbordet
Tlf. 93 93 67 83
Klassisk julefrokost bord
Det kolde:
Danske æg med urtemayo, urtesalat og rejer
Appelsinmarineret laks med råsyltet fennikel og skovsyre
Hjemmelavet karrysild med løg, capers, æbler og kørvel
Hjemmelavet marineret sild med krydderurter
Det lune:
Leverpostej med svampe og bacon
Flæskesteg med hjemmesyltet klassisk rødkål
Smørstegte frikadeller med hjemmesyltede agurker
Dessert:
2 slags ost, modnet saltet ost og Dana Blue med portvinsmarineret svesker
Risalamande med Simply’s hjemmelavet kirsebærsauce
Brød:
Hjemmebagt rugbrød og langtidshævet lyst brød fra eget bageri med smør og fedt
Tilvalg
Stegte sild med løg og sennep
Roastbeef med julepickles og peberrod og brøndkarse
Fiskefilet med hjemmelavet remoulade (kold)
Confiteret andelår med kompot af abrikos og æble og rosmarin
Tartelet med cremet høns i asparges (1,5 pr. person) fyldet
kommer ved siden af
Spinattærte med feta og cheddar (vegetar)
Lun julemedister med grønlangkål
Mørbradbøf med svampe og bløde løg
Rødkålssalat med æbler og balsamico vinaigrette
Hvedekernesalat med vinterkål og appelsinvinaigrette
Bagt butternut-squash med brunfarin og lune krydderier
Chokoladekage med vaniljecreme
Jule Panna Cotta med kirsebær og hakket sukkerristet mandler
Beregn pris & Indhent tilbud
fra kunder
Tak for super lækker mad! Både jeg og alle mine gæster, er meget tilfredse. Der var flere, der spurgte, hvor maden var fra, og om det var muligt at bestille til helt private arrangementer. Tak for lån af lokalerne; jeg har netop fået tilbagemelding fra Kat om, at alt var ok.
Jeg har givet både tjenerne, Pia og Rasmus kæmpe ros. ALT fungerede helt perfekt. Tjenerne var søde, professionelle løsningsorienterede og hjælpsomme. Maden var sublim – og mange familiemedlemmer roste den til skyerne – kalvekødet og porchettaen var simpelthen noget af det lækreste kød jeg har fået. Og Rasmus havde sørget for at vi fik en vogn med al samlet service og duge mv. og det blev flotte flotte borde. Vi havde en utroligt skøn dag.
Tak for lækker mad i går. Maden var super lækker og fantastisk og fik meget ros, men der var alt for meget. Det er jo et luksusproblem men i kan jo også spare lidt ved at skrue lidt ned for mængden. Alt i alt var det super godt og vi vil anbefale jer til alle der har brug for at bestille mad.
Jeg synes, at alt fungerede til perfektion. Mange tak for den gode hjælp undervejs. Det er spændende og flotte lokaler at holde et arrangement i, og jeg synes, at det dejligt, at vi kan få lov at dele det. Det er bestemt noget, som vi godt kunne komme tilbage til.
Det levede i den grad op til forventningerne. Det var virkelig god mad og der kom rigtig gode
tilbagemeldinger fra gæsterne også. Derudover var det et kæmpe plus at det var kokken selv, der
kom og afleverede maden (og hentede glas dagen efter). Så ros og varme anbefalinger herfra.
Tak for super lækker mad! Både jeg og alle mine gæster, er meget tilfredse. Der var flere, der spurgte, hvor maden var fra, og om det var muligt at bestille til helt private arrangementer. Tak for lån af lokalerne; jeg har netop fået tilbagemelding fra Kat om, at alt var ok.
Jeg har givet både tjenerne, Pia og Rasmus kæmpe ros. ALT fungerede helt perfekt. Tjenerne var søde, professionelle løsningsorienterede og hjælpsomme. Maden var sublim – og mange familiemedlemmer roste den til skyerne – kalvekødet og porchettaen var simpelthen noget af det lækreste kød jeg har fået. Og Rasmus havde sørget for at vi fik en vogn med al samlet service og duge mv. og det blev flotte flotte borde. Vi havde en utroligt skøn dag.
Tak for lækker mad i går. Maden var super lækker og fantastisk og fik meget ros, men der var alt for meget. Det er jo et luksusproblem men i kan jo også spare lidt ved at skrue lidt ned for mængden. Alt i alt var det super godt og vi vil anbefale jer til alle der har brug for at bestille mad.
Jeg synes, at alt fungerede til perfektion. Mange tak for den gode hjælp undervejs. Det er spændende og flotte lokaler at holde et arrangement i, og jeg synes, at det dejligt, at vi kan få lov at dele det. Det er bestemt noget, som vi godt kunne komme tilbage til.
Det levede i den grad op til forventningerne. Det var virkelig god mad og der kom rigtig gode
tilbagemeldinger fra gæsterne også. Derudover var det et kæmpe plus at det var kokken selv, der
kom og afleverede maden (og hentede glas dagen efter). Så ros og varme anbefalinger herfra.