Rabarbertrifli 

Snit rabarberne fint og skyl dem grundigt.

Kom sukker i gryden og lad det blive let karamelliseret. Kom rabarber sammen med sukker i gryden og rør rundt.

Læg låg på og tilbered med mellem varme i 20-25 minutter indtil rabarberne er tilberedt, du kan give dem mere hvis du vil have dem helt bløde.

Køl rabarbergrøden helt ned. Når grøden er helt afkølet, piskes fløden til flødeskum.

Lige inden serveringen, anrettes desserten i et glas: rabarber, knust makron og flødeskum i lag.

Top med flødeskum og evt. knuste makroner.