Bryllup
Smuk og himmelsk menu
Tlf. 93 93 67 83
Bryllup
3-retters menu med snacks (Inkl. kok) fra 625,- pr. kuvert
4-retters menu med snacks (Inkl. kok) fra 699,- pr. kuvert
Vi tilbyder en “Byg selv” Bryllupsmenu, hvor I selv sammensætter menuen ud fra vores forslag til retter, så den passer bedst til jer. Har i andre særlige ønsker?
Kontakt os, så skræddersyr vi menuen sammen.
Storkøbenhavn
Min. 20
kuverter
“BYG SELV” BRYLLUPSMENU
Se forslag til menuen ved at klikke på de respektive retter i menulinjen oppe over.
Har I andre særlige ønsker? Kontakt os, så skræddersyr vi menuen sammen.
eksempel på 4-retters menu
Snacks:
Koldrøget laks & rygeost
Forret:
Kulmule med citron og dild samt skaldyrsmayo med tomat, cognac og piment esplitte, grillet citron, bladbeder og bitre sommersalater.
Serveres med hjemmebagt brød og kærnemælks pisket smør
Hovedret:
Timianstegt kalvefilet og peberrod Jus, variation af nye gulerødder, stegt spidskål og kørvel.
Serveres med nye kartofler vendt i smør og løvstik
Dessert:
Gateau Marcel og sommerbær, citron verbena, krystalliseret chokolade og skovsyre
Snacks
Braiseret gris i sprød panko & trøffelmayo
Koldrøget laks & rygeost
Røget & saltede mandler
Forretter
Brændt Jomfruhummer & variation af nye sommerærter
Syltet salatløg, sprød hjertesalat & salturt
Stegt Pighvar & skummende danske strandkrabber
Grillet agurk, spinat & karse
Citron & dild Kulmule, skaldyrsmayo med tomat, cognac & piment esplitte
Grillet citron, bladbeder & bitre sommersalater
Vegetar
Nye sommerærter & røget kartoffel Syltet salatløg, sprød hjertesalat & stegt dansk tofu
(alle forretter serveres med hjemmebagt brød & kærnemælks pisket smør)
Hovedretter
Timianstegt kalvefilet & peberrod Jus
Variation af nye gulerødder, stegt spidskål & kørvel
Urtefarserede kyllingebryst & cremet calvadossauce
Grillet majs & stegte kantareller, persillepuré & bagte skalotteløg
Oksemørbrad Royal & Morkelsauce
Glaseret sommerbeder, stegt spidskål & estragon
Vegetar
Spidskålstimbale med cremet dansk quinoa og stegte kantareller
Bagt blomkål, persille purre & calvadossauce
(alle hovedretter serveres med nye kartofler vendt i smør og løvstik)
Desserter
Hvidchokolade & hyldeblomst panacotta
Rødgrød, spansk kørvel & karamel
Gateau marcel & sommerbær
Citron verberna, krystalliseret chokolade & skovsyre
Citrontærte
Sprød marengs, rød skovsyre
Bryllupslokaler
Som en ekstra ydelse kan du afholde dit bryllup i et af vores flotte selskabslokaler, som vi stiller til rådighed fra dagen før. Vores lokalepriser ligger fra 3000,- til 5000,- afhængigt af valgte lokale og dets størrelse. Vores lokaler kan rumme fra 40 og op til 300 gæster.
Vores bryllupslokaler ligger centralt i København med gode muligheder for offentligt transport. Lokalerne er indrettet med lækre designermøbler, men I kan også vælge andre møbler. Der er højt til loftet og plug-n-play løsninger i rummet til skærme, lyd, varme og lys. Rammerne er klar til et brag af en fest.
Beregn pris & Indhent tilbud
fra kunder
Tak for super lækker mad! Både jeg og alle mine gæster, er meget tilfredse. Der var flere, der spurgte, hvor maden var fra, og om det var muligt at bestille til helt private arrangementer. Tak for lån af lokalerne; jeg har netop fået tilbagemelding fra Kat om, at alt var ok.
Jeg har givet både tjenerne, Pia og Rasmus kæmpe ros. ALT fungerede helt perfekt. Tjenerne var søde, professionelle løsningsorienterede og hjælpsomme. Maden var sublim – og mange familiemedlemmer roste den til skyerne – kalvekødet og porchettaen var simpelthen noget af det lækreste kød jeg har fået. Og Rasmus havde sørget for at vi fik en vogn med al samlet service og duge mv. og det blev flotte flotte borde. Vi havde en utroligt skøn dag.
Tak for lækker mad i går. Maden var super lækker og fantastisk og fik meget ros, men der var alt for meget. Det er jo et luksusproblem men i kan jo også spare lidt ved at skrue lidt ned for mængden. Alt i alt var det super godt og vi vil anbefale jer til alle der har brug for at bestille mad.
Jeg synes, at alt fungerede til perfektion. Mange tak for den gode hjælp undervejs. Det er spændende og flotte lokaler at holde et arrangement i, og jeg synes, at det dejligt, at vi kan få lov at dele det. Det er bestemt noget, som vi godt kunne komme tilbage til.
Det levede i den grad op til forventningerne. Det var virkelig god mad og der kom rigtig gode
tilbagemeldinger fra gæsterne også. Derudover var det et kæmpe plus at det var kokken selv, der
kom og afleverede maden (og hentede glas dagen efter). Så ros og varme anbefalinger herfra.
Tak for super lækker mad! Både jeg og alle mine gæster, er meget tilfredse. Der var flere, der spurgte, hvor maden var fra, og om det var muligt at bestille til helt private arrangementer. Tak for lån af lokalerne; jeg har netop fået tilbagemelding fra Kat om, at alt var ok.
Jeg har givet både tjenerne, Pia og Rasmus kæmpe ros. ALT fungerede helt perfekt. Tjenerne var søde, professionelle løsningsorienterede og hjælpsomme. Maden var sublim – og mange familiemedlemmer roste den til skyerne – kalvekødet og porchettaen var simpelthen noget af det lækreste kød jeg har fået. Og Rasmus havde sørget for at vi fik en vogn med al samlet service og duge mv. og det blev flotte flotte borde. Vi havde en utroligt skøn dag.
Tak for lækker mad i går. Maden var super lækker og fantastisk og fik meget ros, men der var alt for meget. Det er jo et luksusproblem men i kan jo også spare lidt ved at skrue lidt ned for mængden. Alt i alt var det super godt og vi vil anbefale jer til alle der har brug for at bestille mad.
Jeg synes, at alt fungerede til perfektion. Mange tak for den gode hjælp undervejs. Det er spændende og flotte lokaler at holde et arrangement i, og jeg synes, at det dejligt, at vi kan få lov at dele det. Det er bestemt noget, som vi godt kunne komme tilbage til.
Det levede i den grad op til forventningerne. Det var virkelig god mad og der kom rigtig gode
tilbagemeldinger fra gæsterne også. Derudover var det et kæmpe plus at det var kokken selv, der
kom og afleverede maden (og hentede glas dagen efter). Så ros og varme anbefalinger herfra.